La malattia renale cronica (MRC) ha una elevate prevalenza (11%-13%) nella popolazione mondiale, con alta morbilità e mortalità cardiovascolare. Rappresenta un grave onere per il sistema sanitario. Inoltre, presenta complicanze anche a livello nutrizionale, osseo e psico-cognitivo. Il nostro progetto ha dimostrato l’efficacia della fasting-mimicking diet (FMD) nella riduzione della disfunzione endoteliale, l’infiammazione e l’insulino-resistenza, fattori di rischio cardiovascolari, responsabili del quadro di aterosclerosi accelerata e quindi dell’aumentata morbilità e mortalità dei pazienti con MRC. Lo studio inoltre ha verificato che la FMD è in grado di aumentare la produzione endogena di cellule staminali e la differenziazione di cellule staminali mesenchimali e renali.