L’invenzione riguarda cellule staminali multipotenti dell'albero biliare fetale, neonatale, pediatrico e adulto (inclusa la colecisti), capaci di maturare in più tessuti endodermici che includono tessuti epatici, biliari e pancreatici. Le varie composizioni, i metodi di identificazione e isolamento delle stesse, il loro mantenimento in coltura, l’espansione in coltura e la differenziazione delle stesse in vitro o in vivo verso i destini epatico, biliare o pancreatico (ad es. epatociti, colangiociti e/o cellule delle insule pancreatiche), e infine, i metodi per l’utilizzo delle cellule, sono stati studiati e forniti nell’invenzione.