La presente invenzione descrive un processo per la conversione dell’olio di mais da fermentazione, e matrici oleose dello stesso tipo, ovvero caratterizzate da un elevato contenuto di acidi grassi liberi, in biodiesel. In particolare, la metodologia sviluppata si basa su unico step reattivo ed è caratterizzata da un alto rendimento e da una elevata semplicità operativa anche in fase di purificazione.

Per le sue caratteristiche, inclusa la possibilità di utilizzare materiali di partenza rinnovabili, il processo risulta molto interessante per applicazioni industriali sia dal punto di vista economico che delle politiche ambientali attualmente adottate dagli stati europei.