Il Dottorato in Scienze del testo è formato da sette curricula:
1. Letterature di Lingua Inglese 2. Paleografie, Filologia medievale, lingue e letterature romanze 3. Studi Interculturali e dell'Europa centro-orientale (lingue e letterature germaniche e slave). Obiettivo comune a tutti gli ambiti scientifici è l'approccio che vede il testo al centro d'un percorso metodologico sostanziato delle più avanzate pratiche ecdotiche, paleografiche, della competenza approfondita nelle scienze testuali di tipo teorico, dell'attenzione ai fatti strutturali come l’aspetto codicologico, la retorica, la metrica e la narratologia, privilegiando ovviamente le scelte curriculari del dottorando. Fine specifico è la formazione di specialisti dei singoli ambiti curriculari che siano in grado di declinare le proprie competenze nel campo della ricerca e in quello delle specifiche professionalità dei settori correlati. Il Dottorato in Scienze del Testo dedica inoltre particolare attenzione ai processi interculturali, interlinguistici e transnazionali, coerentemente con i principi fondativi del dipartimento di riferimento (Studi Europei, Americani e Interculturali).